| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 金针菇肥牛卷热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于攀岩6分钟消耗的热量660 | |||||
1、用肥牛卷金针菇，金针菇用量按个人喜好
2、生抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺调匀（我还加了麻将）
3、锅底少许油（一定要少，因为肥牛煎制会出油），小火煎五分钟左右（油热后我加了蒜末，食用这类肉食还是吃些蒜末健康些）
4、牛肉微熟浇入调好的料汁，撒上烧烤料，稍候出锅
5、成品，牛肉醇厚口感加上金针菇爽脆口感，下饭神器
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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