| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 清炒刀豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于剧院工作38分钟消耗的热量180 | |||||
1、刀豆去两头，洗净。
2、放开水里过水，水里放点盐，到颜色变成深绿
3、捞出刀豆，切段
4、蒜末爆香
5、放入刀豆，翻炒
6、加水加盐，盖上锅盖烧一会儿
7、出锅
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、温中下气、止呕逆等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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