| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 尖椒洋葱炒热量/卡路里269千卡 | |||

1、材料大合照。
2、热油下锅,翻炒尖椒至断生。
3、热油下锅翻炒洋葱至断生。
4、热油下锅,爆香蒜子和豆豉,下白糖少许。

5、倒入尖椒、洋葱、皮蛋,下盐少许,翻炒,装盘,吃了!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血压等功效;可与羊肉、明虾、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、补钙等功效;可与排骨、西葫芦、猪骨搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有清凉、润肺、清热消炎等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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