| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 黄焖豆腐热量/卡路里2148千卡 | |||
1、将五花肉切片,香菇切片,豆腐切片。
2、锅中倒入油,油热煎豆腐,煎到两面金黄捞出,
3、锅中留底油炒五花肉,肉片煸透下入香菇,加入料酒,然后,加入酱油炒匀。
4、下入事先煎好的豆腐炒匀,焖制5分钟,出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、滋肝阴等功效;可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配;与香菜、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、清热解毒、补中益气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、增强免疫力等功效;可与毛豆、荸荠、花菜搭配;与野鸡、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1