| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣瓜条热量/卡路里31千卡 | |||

1、黄瓜洗净切段

2、再把黄瓜刨开,切成较薄的片,比较好入味

3、加入少量盐和鸡精腌制30分钟,要盖保鲜膜放入冰箱。腌制后把黄瓜出的水倒掉

4、选味道浓的花椒炸出花椒油,我选的是四川花椒

5、把花椒油倒在干辣椒上,加醋拌匀后再静置5分钟,也可以盖上保鲜膜放入冰箱静置。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、健脑安神等功效;可与土豆、墨鱼、绿豆芽搭配;与樱桃、红枣、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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