| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 腊肉缤纷焖面热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于跑步171分钟消耗的热量480 | |||||
1、水烧开下面稍煮一下就捞出过凉水（不用煮熟，煮一下变软就OK）
2、腊肉切小块，土豆切条（别太细，会煮烂的）热锅下油，放入葱花和蒜煸想，蒜变成金黄色就OK了。下腊肉煸出油后下洋葱炒香然后土豆。（家里还有一点炒饭用的胡萝卜丁 豌豆 玉米粒我也一起放进去了。这道菜好就好在它的随意性）放老抽（主要是上色）蚝油、少糖、一点点醋（可不放）再掰两个小红辣椒进去。因为腊肉很咸所以我没放盐，用其他肉的记得放盐。加水，将过水的面铺在上面盖上盖子就等吧~
3、加的水和面持平就行。加盖子闷到水快没时（如图）把面和下面的菜拌匀再加盖闷一会就可以出锅啦~我放的正常酱油颜色比较浅，用老抽会更漂亮
4、当当当~
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、益气等功效；可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、抗癌等功效；可与五花肉、排骨、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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