| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 芹菜红椒炒面热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于压腿307分钟消耗的热量150 | |||||
1、嫩芹菜切成小段，红椒切成小块，洋葱切丝，番茄酱备用
2、羊后腿肉一大块切片，过油，炒干水分，放花椒粉、盐、洋葱（多余的盛出来，放冰箱冷藏，方便以后炒菜用）
3、炒过油肉的同时煮面，因为这种意面经煮，需要10分钟左右
4、锅里留一些过油肉，加酱油翻炒，入芹菜
5、加入红椒再炒匀，放入番茄酱
6、煮好的意面过冷水，沥干倒入炒锅，带入一点水分，和菜汁一起，形成包裹面的酱料
7、又是主食，还有菜有肉，很方便的快餐食品
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与豆腐、白菜、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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