| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 炒合菜热量/卡路里151千卡 | |||

1、各种菜洗净切丝,按照洋葱、胡萝卜,海带、圆白菜的顺序,依次下锅翻炒,略软关火,加盐,味精,香油,调味,翻炒搅匀。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、抗癌等功效;可与西兰花、菠菜、香菜搭配;与白萝卜、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、祛结气、利脏器等功效;可与虾仁、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补钙、消炎等功效;可与西葫芦、猪骨、排骨搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、增强免疫力等功效;可与丝瓜、生菜、芝麻搭配;与白酒、猪血、柿子相克,同食可能会引起不适;
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