| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里1268千卡 | |||

1、奥力奥去芯,擀碎备用

2、隔水化的黄油倒入奥力奥碎中搅拌

3、倒入模具,按压结实,放冰箱冷冻

4、奶油奶酪切小块加糖,隔水软化

5、加入鲜奶,低速搅拌

6、加一全蛋

7、加玉米淀粉搅拌均匀

8、倒入模具,洗好草莓备用

9、把草莓切片放在奶酪糊中

10、烤箱预热,为了让草莓片成夹心状态,我用牙签把草莓片往下按了一下,让奶酪糊没过草莓片一点点,水浴法 165度烤60分钟

11、出炉放凉,放冰箱里冷藏四小时,拿出刷上草莓果酱,放上草莓,脱模

12、相当棒,中间草莓夹心位置正正好
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、益气生津、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与苋菜、百合、基围虾搭配;与鹅蛋、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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