| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 简易洋葱爆牛肉热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于灭火28分钟消耗的热量720 | |||||
1、洋葱切丝，为了防止流泪，别忘了在刀上沾水。
2、牛肉切成片。锅中做油，放入葱姜，先将肥牛片放入，炒至变色后，加入洋葱。
3、少许盐，少许蚝油，最后加点酱油，翻炒。
4、可以吃了！
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、补脾胃等功效；可与茄子、牛蒡、萝卜搭配；与红糖、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、防癌等功效；可与猪肝、羊排、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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