自制蓝莓果酱的热量和减肥功效

1、蓝莓一定要新鲜！

2、先将蓝莓清洗一遍，用淡盐水浸泡半个小时。

3、然后将蓝莓沥干，放进面包机里加水、白砂糖、柠檬汁、橙粉，将面包机设置到果酱功能1小时20分钟。

4、在面包机制作果酱空隙，将干净的玻璃瓶用热水煮十分钟，控干备用。

5、由于用面包机制作果酱时，是直接放入果实，所以面包机完成后仍有整颗的果粒，这时只有借用一下料理机，将果粒打碎，如果感觉汁水较多，就将果酱倒进不锈钢锅里小火慢熬。

6、鉴别果酱是否熬制成功，就将一滴汁液滴进冷水里，如果未散开，就证明果酱熬制成功了。

7、最后果酱稍放凉装瓶密封好，放冰箱里冷藏保存OK！