| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1183克 | 杂豆菠萝饭热量/卡路里3214千卡 | |||

1、把豆类提前泡好(至少一天),然后加江米,鲜玉米粒和鲜豌豆,再泡两个小时。

2、把水倒掉,加入切好的菠萝块儿和白糖,翻拌均匀。

3、上锅,大火蒸40分钟,就可以吃了。
江米的热量348千卡(每100克);具有养胃、延年益寿、补脑益智等功效;可与莲藕、香瓜、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、降血脂、健美减肥等功效;可与鸭肉、南瓜、鲤鱼搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、降血脂、厚肠胃等功效;可与大米、豇豆、黑米搭配;与狗肉、圣女果、番茄相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有止血、降低胆固醇、润肺化痰等功效;可与莲子、猪蹄、红酒搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清胃解渴、补脾止泻等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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