| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 西葫芦炒肉热量/卡路里1840千卡 | |||

1、西葫芦切片,蒜切碎,准备好五花肉(也可用瘦肉,根据自己的喜好选择)

2、油热,下五花肉和蒜,煸出香味。下入西葫芦翻炒。西葫芦熟后,放入少量老抽上色,适量的盐和味精调味即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、补虚等功效;可与紫菜、萝卜、茄子搭配;与百合、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、提高免疫力、润泽肌肤等功效;可与西红柿、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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