| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 蛋黄饼干热量/卡路里431千卡 | |||

1、把材料备齐

2、把鸡蛋和蛋黄放到无水无油的盆里

3、分三次加入白糖,把鸡蛋大到提起打蛋器蛋液不会很快流下来即可

4、筛入面粉翻拌至无颗粒状

5、把翻拌好的面糊装入裱花袋,我的裱花袋找不到了所以用方便袋代替的

6、把面糊挤在烤盘上,

7、烤箱预热180度烤15分钟表面金黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与肥牛、牡蛎 、黄豆搭配;与鹅蛋、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与紫菜、小米、干辣椒搭配;与消炎片、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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