| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 红烧肉豆泡热量/卡路里358千卡 | |||

1、一:食材准备主料:带骨头的五花肉,骨头越多味道越香配料:豆泡-豆腐做的,也撑油豆腐调料:姜蒜,盐,小葱,白糖等

2、二:食材准备1,把五花肉切成正三角块

3、2,把四方的豆泡沿对角切成正三角块,切开的豆泡容易入味

4、三:做法与过程1,把切好的肉块先入锅煸炒,炒出油即可捞出备用

5、2,用白糖炒糖色,之前介绍过,此处略过也3,炒过糖色后加热水焖烧4,半小时后,放入切好的豆泡(豆泡易烂,故后放入豆泡)

6、5,汤汁快收干的时候,可以试一下豆泡,一般筷子能轻松戳穿就可起锅,加入调料调味即可(豆泡不能烧太烂,不然就糊了,无法成块成形,最后整成肉糊了)

7、再来一份
豆泡的热量245千卡(每100克);具有益中气、清洁肠胃、清热润燥等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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