蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量/卡路里_蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、买回来的扇贝最好放在冰箱冷藏室里稍微冰一下，将扇贝冻晕，这样更容易分离壳与肉。
2、将扇贝壳与扇贝肉分离，并且用刷子将扇贝壳刷干净，这一步是最费力的，但也是最重要的，一定要认真将正反面都刷干净！
3、将扇贝肉用清水反复冲洗，并将脏的部分清理干净！
4、将扇贝肉用盐和料酒腌制
5、将葱姜蒜切成小丁
6、将葱姜蒜用油煸炒一下，煸炒的时候加入盐和胡椒粉，如果不喜欢蒜味太浓，可以稍微多炒一会儿
7、将泡好的粉丝盘在贝壳上，将贝壳肉放在粉丝上，滴两滴蚝油，再滴入几滴高汤，高汤的作用是使粉丝更柔软细滑，将超好的葱姜蒜丁放在扇贝肉上，就可以上火蒸了。大火蒸十分钟就可以出锅了。
8、蒜蓉粉丝蒸扇贝出锅啦！

扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、软化血管、降血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、柿子、腊肠相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、预防感冒等功效；可与龙须菜、莴笋、火腿搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；可与牛肉、牛肝菌、牛肉松搭配；与豆腐干、内脂豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效