| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 腊肉蒜苗热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于滑翔飞行334分钟消耗的热量210 | |||||
1、蒜苗洗净切段，腊肉切片，葱姜切末。
2、起锅少油葱姜炝锅，加入腊肉煸炒出香味。
3、加入蒜苗炒呀炒。
4、加入盐、糖、鱼露出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防冠心病、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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