| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 荠菜大馄饨热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于买东西395分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鸡架先放砂锅炖上，只放些姜片就行，别加盐，然后，把摘来的新鲜荠菜洗干净，控水到不滴水
2、把控干水的荠菜剁碎，然后把精瘦肉和所有辅料拌在一起，加入香油，开始打馅，最好打到听到馅料哗哗作响为止
3、好啦！开始包大馅馄饨了，自己吃，一定放的多多的馅才好吃哦！包好后，拿炖好的鸡架汤开始下馄饨，把香菜末、榨菜丁、紫菜、香油放到碗里，把下熟的馄饨直接倒入碗中即可！放着胡椒粉会更好吃哦！
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、抗凝血、止血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、消水肿、清虚劳之热等功效；可与首乌、松子、油菜搭配；与北极虾、海虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
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