| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 肉丁蛋炒饭热量/卡路里1902千卡 | |||

1、原料准备,五花肉切丁,大葱切丁

2、炒鸡蛋,鸡蛋不要炒的太过,营养流失少,盛出。

3、炒肉丁,凉油加肉,翻炒至变色

4、加入葱片,米饭,稍稍加点水,加盐等调味料,翻炒

5、加入原来盛出的鸡蛋,继续翻炒

6、大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、玉米、北极虾搭配;与茶叶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效;可与紫菜、山楂、大蒜搭配;与鹌鹑、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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