| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 木瓜西米露热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于柔软体操99分钟消耗的热量280 | |||||
1、西米洗净；木瓜切小块；银耳泡水洗净后切除未发边缘，撕开小块；备用。煮一锅水，水滚后放入西米，水再次沸腾后，西米呈现半透明状后，熄火，不要打开锅盖，静置10-15分钟左右。
2、此时西米已经呈现透明状，取出，倒入装有冷开水的大盆，洗去粘稠，备用。
3、另盛一锅水，放入木瓜，大火烹制，待到木瓜熟透后下冰糖，3分钟后下牛奶或者椰汁，翻滚后倒入西米、银耳，再次沸腾后即可熄火，出锅。成品完成。开吃O(∩_∩)O
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗痉挛、抗疫杀虫等功效；可与莲子、墨鱼、章鱼搭配；与海虾、明虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、润肠、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、薏米、樱桃搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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