| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 笋干炒肉片热量/卡路里357千卡 | |||

1、首先把需要的材料准备好

2、瘦肉切好放在碗里加点自家酿的米酒、酱油、生粉把他们搅拌好在腌制20分钟就可以了。

3、锅烧热放点橄榄油放下蒜头笋干一起翻炒几下

4、洒下胡萝卜丝、西芹丝,木耳丝翻炒淋上鱼露、蚝油炒几下放点开水盖上锅盖焖15分钟左右

5、最后放下红椒丝在放点糖炒一下就好了。

6、这是装盘的笋干炒肉片
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与白萝卜、柿子、扁豆搭配;与雪梨、龟、香菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、止血止痛、贫血等功效;可与海蜇头、海蜇皮、圆白菜搭配;与麦冬、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇静、提神等功效;可与武昌鱼、牛里脊、百合搭配;与醋、甲鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促消化等功效;可与狗肉、菠菜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
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