| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 酱香肉粽热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡,相当于骑马438分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米洗净，用清水泡2小时
2、酱油3汤勺，白酒1茶勺，木糖醇3茶勺，鸡精1茶勺，都放入糯米里拌匀
3、肉切小块
4、把肉煮两分钟
5、先把姜，蒜，辣椒，花椒炒香，再把2茶勺木糖醇，1汤勺豆瓣酱，大料，料酒，酱油，肉一起炒匀后加入水闷煮15分钟，再放1茶勺鸡精，即可起锅备用
6、做好的酱香肉待用
7、粽叶用开水煮五分钟待用
8、粽子折成椎型先放点糯米，再放一块肉，再放点米包好就行了
9、包好后放入不锈钢高压锅内加水，水要高过粽子才行，煮半小时
10、高压锅内煮半小就可以吃啦
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、舒筋活血、补血等功效；可与赤小豆、桂花、兔肉搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、陶冶情操、舒筋活血等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与牛肋条肉、腹部牛肉、牛肉末相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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