| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 白切鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于山地车65分钟消耗的热量498 | |||||
1、半只鸡洗净，用刀侧面拍一拍整块生姜
2、将八角、生姜鸡、放入锅中，加入水，没过鸡肉。
3、烧10-15分钟，用筷子能戳穿鸡肉即可
4、将煮熟的鸡肉拎出，冷却片刻，再将其大卸八块。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、强筋骨等功效；可与薄荷、豇豆、茶树菇搭配；与明虾、海虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
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