| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 47千卡 | 155千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 竹荪排骨汤热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于写字822分钟消耗的热量108 | |||||
1、先煮一锅排骨汤，这个很简单我就不多阐述了，排骨飞水去浮沫，加姜和几粒花椒，大火煮开小火慢炖1小时以上。
香菇洗干净用温水泡发，竹荪用淡盐水泡开。
2、排骨汤煮好之后，下香菇，竹荪，和枸杞进去煮30分钟，用盐调味就可以了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与白菜、红薯、大蒜搭配；与百合、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、抑制肿瘤、润肺止咳等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、预防高血压、降血压等功效；可与冬瓜、猪肉、牛肉搭配；与明虾、鹌鹑肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、延长寿命、明目等功效；可与大闸蟹、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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