| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 陈皮红豆沙热量/卡路里856千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、红豆提前一晚用清水泡上,陈皮用清水泡半小时。

3、用刀把陈皮白色部分刮掉。

4、将泡好的好豆洗净。

5、锅内加入清水,倒入红豆。

6、再加入陈皮。

7、开大火煮开,转小火慢慢熬。

8、熬至红豆软绵,脱壳,起沙。

9、然后加入冰片糖。

10、煲至冰片糖溶化即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、治疗高血压、降血脂等功效;可与兔肉、南瓜、鲤鱼搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、解毒、促进消化等功效;可与生姜、山楂、神曲搭配;
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