| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 鸡蛋饼干热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于跳板跳水270分钟消耗的热量180 | |||||
1、把面粉和泡打粉拌匀备用。
鸡蛋和蛋黄合在一起，糖粉分三次加到蛋液里，用电动搅拌机打发到鸡蛋液滴到上面不立即消了就ok.
2、将面粉放入蛋液里，不要转圈，要上下搅拌，然后装到布袋里，滴到烤盘上。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与香椿、黄豆、菠菜搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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