| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||

1、将大蒜切碎,青椒切细条状,将鸡蛋打匀,就可以放入食用油热锅,在煎鸡蛋,把煎好的鸡蛋搁一边,放入大蒜煸香加入青椒炒,加入少许盐,最后将蛋和青椒一起翻炒,放入少许味精就可以了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、解热等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效;可与黄豆、牡蛎 、茼蒿搭配;与消炎片、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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