| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 炸酱面热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于乒乓球158分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜切丁，肉切末，葱切末
2、锅内放油，放肉末炒至变色，加入草菇老抽上色后，倒入黄瓜丁，放适量盐，快速翻炒，加入豆瓣酱炒匀，散上葱花，加少许水烧开
3、另一个锅烧水，煮面条，煮好后捞起来，浇上之前炒好的菜，这是我的做法
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、解毒消肿等功效；可与黑木耳、蜂蜜、醋搭配；与西红柿、娃娃菜、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与韭菜、丝瓜、白萝卜搭配；与杏仁、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、增强食欲等功效；
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