| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于单板滑雪117分钟消耗的热量378 | |||||
1、肉丝用料酒盐鸡精十三香拌一下
2、葱姜蒜爆香，炒肉丝
3、在起锅小葱爆锅放入朝天椒，炒出香味放入蒜苔
4、蒜苔炒熟后加入之前超好的肉丝，放入盐，味精
5、开吃
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、通便防痔、治便秘等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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