| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡,相当于自行车测功器327分钟消耗的热量300 | |||||
1、温水和面，软一点，略带粘手的感觉。和好盖锅盖醒半小时。
2、参照我菜谱里的韭菜鸡蛋馅。
3、醒好的面做成一个个面剂，擀成大大的皮，皮就放案板上，把馅舀上来包，可以包的馅多点。又不容易洒在外面。
4、平锅加油，放入包好的盒子，油锅热后，盖上锅盖用小火烙。一面烙好翻过来烙另一面。烙成两面金黄就可以出锅了。初次烙，勤观察锅，稍掀开锅盖观察，以免糊了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、行气理血等功效；可与虾、猪血、基围虾搭配；与牛排、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、辣椒、银鱼搭配；与菠萝、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、健脾胃、通便等功效；
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