| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 家常豆腐热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于乘双连雪橇144分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切方形薄块，平底锅入少量食用油，烧制7成热时放豆腐煎至两面金黄色捞出备用；
2、炒锅烧热入油，八成热时放入肉沫炒散，依次加入豆瓣酱、辣椒酱、姜沫炒香；
3、将煎好备用的豆腐下锅与肉沫一起炒，并倒入小碗水继续轻轻翻炒至入味；
4、豆腐入味后，把豆腐先盛出，留下少许肉沫和汤汁（如汤汁比较少可继续加点水），加蒜沫大火烧至浓稠状时入胡椒粉和少许盐关火；
5、将汤汁淋在豆腐上，淋上少许花椒油、撒上葱花即可：）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、健脾利湿等功效；可与姜、芹菜、猪血搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
