| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 火腿芦笋汤热量/卡路里76千卡 | |||

1、将芦笋洗净,斜切成小厚片。

2、火腿切块,焯水去沫备用。

3、锅中放水,倒入火腿高汤。
4、将火腿、芦笋依次放入煮熟,加入少量盐调味即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、促进胎儿大脑发育、增进食欲等功效;可与黑木耳、猪肉、青蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配;与菊花、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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