| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 简单烧冬瓜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于骑摩托车34分钟消耗的热量150 | |||||
1、冬瓜切片。
2、香葱，蒜末备好。
3、炒锅内加适量油，烧至七成热。
4、加入豆瓣酱炒香。
5、然后下入冬瓜翻炒均匀，加入适量清水以免糊锅。
6、翻炒片刻加入老抽和鸡精（因为放在一起了黑呼呼的）再加入少许清水开始炖冬瓜。大概五分钟炖至冬瓜完全熟透撒入切好的葱末和蒜末。
7、成品！
8、主料辅料一起吃才美味！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消渴、减肥降脂等功效；可与火腿、鲤鱼、牡蛎搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、排毒清肠、消食理气等功效；可与马齿苋、生菜、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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