| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 法式烩贻贝热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于扫地349分钟消耗的热量180 | |||||
1、贻贝用流水冲洗干净
2、黄油放入锅中融化
3、加蒜粒、黑胡椒
4、加入贻贝，文火慢炖至贝壳开启
5、倒葡萄酒增香（至少4夸脱容量）
6、贻贝捞起装盘
7、加香葱碎、欧芹叶、面粉调汁
8、浇汁
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、补肝肾、消瘿瘤等功效；
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