| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1321克 | 蔬菜馍馍热量/卡路里3040千卡 | |||

1、各种菜尽量切细小备用。面粉加水成面糊。

2、混合面粉与配料,可适当加入盐 等调料。有腊肉的话少加盐。

3、入油锅炸,尽量摊薄一点。可用筷子把形状推好看些。

4、酥脆的蔬菜饼。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、健胃消食、减肥等功效;可与茄子、鳕鱼、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有解表利尿、清热解毒、利肠开胃等功效;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、提高免疫力、促消化等功效;可与鸭肉、鸭子、鸭胸搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、清肺、润泽皮肤等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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