| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 西瓜饭热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于椭圆运动机78分钟消耗的热量600 | |||||
1、将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水，捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可。
2、将苋菜用手挤出汁，油菜苔用料理棒打成泥。
3、米饭分成3份，分别加入苋菜汁、菜泥拌匀，剩下一份为白米饭。取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻。
4、用保鲜膜团成圆球取出，在保鲜膜上铺一层白米饭。中间放上粉色饭团，收口包成球形饭团。
5、继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球。
6、最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻。
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、祛风润肠、补钙等功效；可与糯米粉、海带、冰糖搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、止痛、提高免疫力等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与甲鱼、山葵、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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