| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于瑜珈154分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有用到的材料集合，还有柴鸡蛋正在锅里煮。
2、黄油软化后加入细砂糖打至蓬松发白的颜色
3、筛入熟蛋黄。继续搅拌。
4、玉米淀粉和低筋粉混合后过筛入盆里。
5、搅拌小饼面糊均匀。应该是粘合度不高的状态。
6、搅拌好后，放入保鲜袋揉和成一块，放入冷藏室20分钟。
7、从冰箱取出后，面团应该比较干不粘手，在手心揉搓后才有点粘度，越揉搓越和气。分为均等小球，用大拇指慢慢按压小球后，小饼就成型了，有自然裂纹。
8、上下火150度，烤箱预热8分钟左右，中层放入烤盘16分钟。
9、香喷喷，就做好了。
10、酥酥奶香味。
11、反面。
12、捏碎。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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