| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1188千卡 | |||

1、排骨加入少许盐腌制半小时,锅中加入油,加入排骨煎炒至表面金黄,加入适量黄酒去腥味。

2、把其余的配料混合并加入清水搅拌均匀。倒入锅中,大火烧开转小火,加盖慢炖30分钟,开盖大火煮至汤汁浓稠。蜂蜜可替换用白砂糖。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补虚、润肌肤等功效;可与紫菜、红薯、山楂搭配;与鹌鹑、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
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