| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 苦瓜梅干菜热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于收碗88分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜切两半，挖掉中间的籽。
2、切片放入盐水泡。可以抓几下，捏一捏。去除苦味最关键的一部喔！
3、梅干菜小半碗！
4、油热后入苦瓜翻炒！一分钟后加少量盐（之前泡过了所以加一点就可以了）
5、加少许水，熟的透些！
6、倒入梅干菜，翻炒片刻，然后加少许白糖，鸡精。
7、炒匀，出锅！完工啦！卖相不佳，但是味道还可以^_^
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、润脾补肾、美容肌肤等功效；可与玉米面、青椒、洋葱搭配；与南瓜、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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