| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 老酒煲乌鸡热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于健美操25分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡肉不要太大块，尽量每块都连着鸡皮，下锅爆炒乌鸡
2、加水放入砂锅，加入枸杞，加入泡好的香菇，加少量酱油，盖上盖子，闷煮
3、等到快熟了，加入老酒，酌量加入盐调味
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、降血压等功效；可与花菜、扁豆、荸荠搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋补肝肾、滋肾等功效；可与羊排、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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