| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于打桌球242分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲈鱼洗净放盘中，在脊背上切两刀，用少许料酒涂抹鱼身，鱼身上放两片姜和葱段，以便去腥味。我还在鱼身上放了几片竹笋，提鲜。
2、锅中水沸腾后放入鱼蒸10分钟左右取出，去除葱姜，倒去鱼盘中的液体 ，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、化痰止咳等功效；可与豆腐、姜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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