| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 鸡蛋面饼热量/卡路里313千卡 | |||

1、黄瓜切细丝,加上葱花,盐,一个鸡蛋,面粉,再加点水搅成面糊,平底锅放少许花生油加热,把面糊轻轻的倒入锅内,均匀的摊成薄饼 ,火不能太大,要不容易糊。当面糊有点成型后上面再打上一个鸡蛋,均匀的摊在饼面上,稍加热有点定型后小心反面,一分钟后就大功告成了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与菠菜、圆生菜、韭菜搭配;与鹅肉、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗衰老等功效;可与豆腐、绿豆芽、墨鱼搭配;与菜花、杏、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
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