| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 八宝饭热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于壁排球132分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有原料备好。
2、先把薏米洗净，浸泡2小时。
3、莲子洗净。
4、糯米洗净，用水浸泡2小时。
5、薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
6、糯米放入锅中蒸30分钟。
7、蒸好的糯米饭。
8、把糯米饭放糖，翻拌均匀。
9、蒸好的薏米滤干水分。
10、莲子滤干水分。
11、红枣洗净，去核切成瓣。
12、葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。
13、把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
14、放入薏米。
15、倒入一半糯米饭。
16、用勺子压平。
17、放入一层莲子。
18、放入核桃仁。
19、再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。
20、入锅蒸20分钟。
21、倒扣出来，即可享用。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、护发明目、美容益寿等功效；可与葡萄、香瓜、百合搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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