| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 奶酪面包热量/卡路里1083千卡 | |||
1、揉面包团,俺是用面包机揉的,第一次发酵也是在面包机里完成的。取出一发好的面团后,排出空气,继续人工揉摔约50次后,盖保鲜膜进冷藏箱二发24小时。由于奶酪量大,所以水加的少,为了保证面包的起筋,我增加了发酵的次数。次日拿出面团,室温醒15分钟后,开始整型。

2、我选择了辫子的型状,擀片后切条编辫子。

3、编好啦~实在有点丑啊,俺多少年没编过了:(

4、整型完成后,进入烤箱三发45分钟,再刷蛋液,预热烤箱180度~

5、180度,30分钟。这个时间可能不同烤箱会有差异~

6、刚出炉的奶酪面包哦~那个香啊~

7、里面的筋丝非常好!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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