| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 264千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 时令小炒-蒜苔炒肉热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于玩电脑1023分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉去皮切片加料酒、老抽、五香粉腌制10~15分钟。
2、锅烧热到油，将腌好的肉到入炒香后加入蒜苔继续炒，待锅中飘出蒜苔香味时加盐、糖翻炒一下，加入开水盖上锅盖焖2分钟，开盖后出锅即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与洋葱、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、防癌、杀菌等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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