| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 香草曲奇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于修建房屋13分钟消耗的热量330 | |||||
1、称取用料
2、将糖粉，细砂糖倒入软化的黄油
3、用打蛋器搅打
4、将黄油打至体积膨大，颜色变浅
5、分三次 加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。
6、当黄油呈现 轻盈膨松的状态，加入香草粉
7、搅拌均匀
8、筛入面粉
9、用橡皮刮刀拌匀
10、拌好的面糊
11、装入裱花袋
12、在烤盘上挤出花型
13、挤满烤盘
14、放入预热190度的烤箱，中层，烤10分钟左右，表面金黄出炉
15、冷却后密封保存
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆肉、银鱼、西红柿搭配；与田鸡、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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