番茄炒蛋的热量和减肥功效

番茄 500克、鸭鸡蛋 1只、葱少许、盐小勺、白糖 4～5勺、花生油适量

1、1冼净番茄开6边，葱切段。2将蛋打开油炒嫩备用。3 将番茄下锅炒软下少许盐翻炒几下放入半碗水加入糖（糖随个人喜爱）。4 煮到收汁加入鸡蛋、少许葱段翻炒即可岀锅。

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、降血脂等功效；可与芥蓝、黄鱼、茭白搭配；与河蚌、河蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛腱子、牛腿肉、肥瘦牛肉搭配；与密云小枣、金丝小枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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