| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黄金土豆泥热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于贴墙纸75分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆削皮后切块大火蒸5分钟
2、蒸好的土豆碾压泥状，放入火腿丁和用盐略腌软的胡萝卜丁、黄瓜丁
3、黑胡椒碾碎
4、黄色是我用蛋黄和橄榄油自制的沙拉酱，放入牛奶、胡椒粒拌匀
5、码盘成方形再切块
6、熟蛋黄用滤网磨茸直接洒在土豆泥上，补铁还美观
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、和中养胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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