| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 鸡蛋薄饼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于曼波舞37分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把葱洗净切碎备用
2、把鸡蛋放盘里，加入盐糖调味搅拌，再加入粘粉搅拌均匀
3、再把葱放入蛋浆里
4、起锅放油，油要放过平底锅底，没那么容易粘糊，油热了后把蛋浆倒进锅里煎，平铺
5、煎到能反就反另一边煎，要小火，
6、煎好把它切成米字进，
7、上碟，完成了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、辣椒、紫菜搭配；与鹅肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、减肥等功效；可与臀部牛肉、里脊牛肉、牛腱子搭配；与油皮、豆干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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