| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 美国香菇木耳鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于游泳131分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鲫鱼洗净（在华人超市好不容易找到的和国内鲫鱼有点不同）
2、切下半条鱼在油锅里煸炒后加入适量的水开始煮(鱼太大所以放了一半）
3、将冬笋、香菇、黑木耳一起煸炒后加入鱼汤里
4、鱼汤中火闷煮一个小时后再加入豆腐继续焖煮
5、焖煮一段时间后即可出锅了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、和中开胃等功效；可与豆腐、枸杞子、西红柿搭配；与蜂蜜、芥菜、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、补中益气等功效；可与青萝卜、辣椒、芸豆 搭配；与竹笋、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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